共に創る
創業から半世紀、
様々なお客様のおいしさの追求に
お供して参りました。
塩崎謹製のあんこでお客様の
「美味しさ」を実現したい。
お客様に最適なあんこを提案できるよう、
ご要望のヒアリングから
させていただきます。
質にこだわる
豆はその年の気候や気温で
色、粘り具合などが変わります。
いつでも最高品質をお届けするため、
半年に1度、職人が豆の選定を
行なっております。
惜しまない
時と技
その時の豆の味から甘さを。
口当たりを良くするために、
茹で時間や練り具合を。
豆の状態、お客様のご要望に合わせて
全ての工程を細かく調整しております。
妥協せずに培い続けたからこそ
できる技の賜物です。